新地にはたぬきが3種 ― 2021年04月10日 22:12
北新地にある御岳山は新地とは思えない庶民的な蕎麦屋。月見やきざみにうどんそばの区別はあるが、きつねとたぬきにはない。きつねは揚げの乗ったうどん、たぬきは揚げの乗ったそばと決まっているのだ。そして、御岳山で江戸たぬきを頼めば、天かす（揚げ玉）の乗ったそば（東京のたぬきそば）、京たぬきを頼めば京都の定番、刻んだ揚げの乗ったあんかけうどんが出てくる（たぶん）。
◆マルちゃんがややこしい事を 大阪にきつねそばはない
https://kajiyan.asablo.jp/blog/2021/04/10/9365976
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