餅が焼ける途中を見る楽しみを邪魔するコンロと戦う武器2025年01月02日 12:01

餅焼き途中を見るのを邪魔するコンロと戦う武器
 M1ファイナリスト、バッテリィズの世界遺産ネタで「途中を見て楽しいのはお餅が焼けるときだけ」という気持ち、なんだかよく分かる。
 ところが、現代の住宅のガスコンロはこの楽しみを邪魔する天敵だ。コンロの真ん中部分に温度センサーがあり、この部分が高温になると、空だきを防ぐため、自動消火してしまう。
 楽しいだけでなく、裏返したり、時々、突っついたり、つぶしたりしないとよく膨らまない。トースターで焼いた餅なんて全くおいしくない。
 何年か悩んだが、これは多くの日本人にとって共通の悩みだったのだろう。餅をガスコンロで焼く用の網が売っていることを教えてもらった。真ん中の水溜に水を継ぎ足すことで焼き続けられる。水が蒸発しきれば消火するので空だきの危険もない。
 ちなみに、実家は関東ののし餅派(板状のを買って自分で切る)だったが、転勤で京都に住んでからは丸餅を取り寄せるようになった。

初市2025年01月05日 12:50

初市
 久しぶりに築地の初売りに行ってきた。といっても、海苔やお茶が切れただけだが。で、初売りの日はタオルなんかくれる店があるのだが、毎年もらいに行くのが江戸時代みたいな布製の財布。今年は100周年だかで3色もあってめちゃめちゃ迷ったが、ピンクに。
v昔は,煉瓦色の百万両というデザインしかなかったのが、最近は毎年色が違うので使えなくて困る。百万両も止めてしまった。

初めての豊洲は7、8年ぶりの寿司大2025年01月07日 17:35

初めての豊洲は7、8年ぶりの寿司大
 生まれてから一度も東京タワーやスカイツリーに上ったことがない東京人がよくいるのと同じで、豊洲市場に初めて行ってきた。目的は、先代店長の頃の数十年前から通っていた寿司大。この店で食べた額はおそらく国産の新車が買えるぐらいだと思う。
 初めて行ったときは3500円だったおまかせが今は5500円。当時は、昼飯時に行列していることはあったが、時間を外せば普通に入れた。朝5時前から行列したり、店内で日本語を話している人がいないなんてなったのはこの10年ぐらいだろう。昔のようにお好みで予約。
 今回、これまで聞いたことのない魚が常陸の深海魚スミクイウオ。「知らない」と言ったら店長に「勝った」と言われた。
 「車エビは蒸した方がいいですよね」と、覚えていた。海辺の生まれの女優が「蒸した海老なんて食べる人の気が知れない」とくさしていたが、それはこれを食べたことがないからだと思う。
 「のぶっこ(ヒラスズキ)よりスズキの方が好きだ」と言ったら「じゃあ、これはスズキだと言ってもう1回のぶっこ出しといて」。
 ヒラスズキは見た目はほとんどスズキと同じだが、ヒラメを非常に淡泊にしたような上品な味。スズキは海と川の境界(汽水域)にいるので独特なクセがあるのがよく、ヒラスズキは個性が薄すぎる。
 若い頃並に23貫も食べた。
 サケとマスの違いやヒラスズキの発見について書いた原稿を持って今月中にまた来ると約束した。

「猫が死んだ」2025年01月09日 09:30

「猫が死んだ」
言葉の力ではどうにもならないこともある
 リアルでは何年も会ってないが、LINEでくだらないやりとりをしょっちゅうしている友人からのLINE。スーパーに行っていて看取れなかった。悔やんでも悔やみ切れない、と。
 こういうとき、何とレスすればいいのか。結局、何も思いつかなかったので、何も言わずに、これを送った。
 いろんな種類のチョコが入った缶で、月替わりで出店が変わる新橋駅の地下で見かけたもの。缶だけほしいという人が結構いる。
 これまで3匹の犬を看取った犬好きの友人は、「相手が困るだろうと思うから死んだことを誰にも伝えない」と言っていた。
 ところで、猫の方の友人だが、住所もおぼろげ、名前の漢字もよく覚えてない、電話番号は分からなかったので、適当に書いたのだが(丁目までしかあってなかった)、ちゃんと届いた。日本の配達員すごすぎ。

すばるに新しい目(網膜?)2025年01月10日 17:55

すばるに新しい目(網膜?)
 ハワイにある日本の望遠鏡すばるに新たな目が取り付けられた。直径8.2mの鏡で集めた光を受け止め撮像する装置。視力120を誇ったこれまでの装置に代わり、今度は光ファイバーを使い2400の天体から光を同時に観測し、人間の可視領域の3倍の範囲の波長(380-1260nm)を4000色に分けて記録する。一晩で5万個、年間400万個の星や銀河を観測できる。
 色(スペクトル)が分かるといろいろなことが分かる。まず、どんな元素がどんな割合で含まれているか分かる。また、星や銀河が遠ざかる速度が分かり、それから宇宙の膨張速度が分かる。宇宙が始まってから膨張速度の変化が分かれば、今後の宇宙の運命を予測できる。このままどんどん大きく薄くなって穏やかな終焉を迎えるのか。それとも、超絶的な急加速が起きて宇宙空間が裂けてしまうのか。
 宇宙の始まりでは、元素は水素とヘリウムしかなかった。星が生まれ、核融合で炭素や酸素などができた。さらに、星の最後の爆発・超新星で鉄より重い重金属などが生まれ、周囲にばらまかれた。なので、古い星ほどその表面の組成は水素とヘリウム以外の元素の割合が少なくなる。それらを観測することで宇宙の進化の道筋が分かる。
https://www.nao.ac.jp/news/topics/2025/20250110-subaru.html

この冬も暖房無しで乗り切れ2025年01月11日 12:06

この冬も暖房無しで乗り切れ
 10年以上、冬に暖房を使わない生活をしてきたのだが、今年の冬は寒さが違い、さすがにきつくなってきた。そこで、その存在を話にだけ聞いていた「着る毛布」を導入。bicの通販で店頭売りがないのがちょっと不安だったが。
 暖房を使わない生活のいいところは、湿度が高くなるので、朝起きたときのどが痛くなりにくいこと。のど風邪もひきにくくなった気がする。

戸越銀座のおでんだね専門店2025年01月15日 11:27

戸越銀座のおでんだね専門店
 一時閉店していた戸越銀座のおでんだね専門店。イートインもできるというので行ってみた。
 飲食店のおでんではあまり見かけないウズラ巻きといかげそ巻きがあったのはいいのだが。前に、買って帰って家でおでんを作ったときも感じたのだが、ウズラ巻きなどの練り物がカマボコ感が非常に強く、固い歯ごたえ。好みの問題だが、自分はもっと柔らかい、薩摩揚げぐらいの歯ごたえの方が好きだ。
 残念ながら、里芋はなかった。意外にグレープフルーツサワーがおでんと合ってうまかった。

何なのかわかってなかったが企業やらかしたシリーズはおもしろい2025年01月16日 12:35

何なのかわかってなかったが企業やらかしたシリーズはおもしろい
 ずんだもんが何なのかも知らずに見てたが、企業や商売の失敗シリーズはおもしろい。

◆高級食パン屋が消えた理由が悲惨すぎた…
https://www.youtube.com/watch?v=e4Q9I8Mt0d4

◆大量解雇で崩壊寸前!?クロネコヤマトが悲惨すぎる…
https://www.youtube.com/watch?v=BEi1ekWLkzE
これなんか、ヤマトからクレームがないのは、一面の真実を含んでいて、下手に騒いで注目されたくないってことなんだろうか。

亡母の誕生日は百恵と同じだった2025年01月17日 12:16

亡母の誕生日は百恵と同じだった
 今日、阪神大震災の日1/17は亡母の誕生日。ついさっき知ったのだが、山口百恵と同じだった。といっても、山口百恵を知らない人が多いので、甥っ子などには三浦貴大、三浦祐太朗の母ちゃんと説明しなければならないかも。
 Hey!3に三浦祐太朗のバンドが出たとき、大ファンだった浜田がメンバーに「おまえ、百恵ちゃんに会ったことあるの?どうだった」と問われ、「どうって言われても、単に『ああ、三浦のおばちゃんだ』としか」と答えてドツカレてた。

これはよくない見出し インフル薬が買えると誤解させる2025年01月18日 17:05

これはよくない見出し インフル薬が買えると誤解させる
 この見出し、インフルの治療薬が薬局で買えるみたいな誤解をさせる。わざとそう思わせるツリ見出しなんだろうが。あるいは、ネットの見出しを付ける人間が本当に分かっていないか、逆に、筆者が「インフル治療薬は市販されてないのなんて常識なんだから分かるはず」と思い込んでいるか。
 タミフル、リレンザ、ゾフルーザなどインフルの治療薬は、飲み薬にしても吸引薬にしても、医師の処方箋無しに買える物はない。市販されているいわゆる風邪薬は発熱や痛みを抑える対症療法薬。飲んでも治らない。
 それどころか、発熱は免疫の防御反応の一環なんだから、回復してもいないのに強制的に熱を下げると返って治りが悪くなるんじゃないかという説もある。少なくとも、解熱鎮痛薬を飲んで治りが速くなるということは期待できない。症状を抑えれば無理して出社できるという昭和の悪しき風習の名残だ。
 インフル薬が品薄で、処方箋をもらっても手に入らないという状況下では、暖かくして水分を十分取って寝てるしかない。

https://digital.asahi.com/articles/AST1B3CL6T1BUTFL00JM.html