かじヤンの科学する心

　明日は夏土用の入りの日。とらやの土用餅を買ってきた。とらやの羊羹おもかげと同じで黒糖の味がするのが特徴。東京は黒糖餡のみだが、京都は小倉餡（羊羹の「夜の梅」の味）も売るそうだ。土用とは、立春、立夏、立秋、立冬の前の18日間で季節の変わり目を意味していた。今年の夏土用期間は7/20～8/7。

◆早めの土用餅
https://kajiyan.asablo.jp/blog/2023/07/11/9600959

https://www.toraya-group.co.jp/news/20230712