かじヤンの科学する心

ランチだけ営業しているとんかつ専門店の前を通りかかったら、1人しかいない店員が外に出ていた。
富山ブラック冷やしとんかつラーメンはまだあるか聞いたら、「季節限定期間はもう終わっているが、麺がまだあるから作りますよ」とのこと。
もう1回食べた。
9月の季節限定は、まいたけを使った旬菜デミグラスとんかつ。ソースにレンコンを使っている。

◆富山ブラック冷やしとんかつラーメン
https://kajiyan.asablo.jp/blog/2023/09/04/9615106